芍薬
今が旬のシャクヤク
上品な白やうすいピンク
華やかなレッドやワインピンク系と
色もさまざまです
今日のレッスンのために仕入れたのは
ゴージャスなフューシャピンクの「華燭の典」
芍薬は水揚げの難しい花材ではありませんが
以前 固いつぼみまのまま開かずに困った苦い経験があるので
慎重にお取扱い
茎を焼いたり
煮たり
三又になっている葉の真ん中をとる等々
諸説いろいろです
気にかけた甲斐あって
見事に咲いたものあり
半ば咲きあり
つぼみあり
とアレンジには好都合の咲き具合になってくれました
ホッ(#^^#)
にぎやかなレッスンになりそうです